菠菜怎么吃好吃（怎样做菠菜好吃）

食材：菠菜250克、鸡蛋2个、枸杞2克、蒜2瓣、油9克、盐3克 ，接下来我们就来聊聊关于菠菜怎么吃好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

菠菜怎么吃好吃

食材：菠菜250克、鸡蛋2个、枸杞2克、蒜2瓣、油9克、盐3克。

菠菜择掉老叶，掐掉根部后，在流水下冲洗干净并沥干水份。

鸡蛋磕碎在碗中，撒一小捏盐搅拌均匀。

枸杞放在温水里浸泡三分钟，然后捞出攥干水份，蒜瓣剥皮剁碎备用。锅中注水烧沸后，撒一勺盐，把菠菜放下去焯30秒，然后捞出晾凉切成长段。

热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后铲碎盛出备用。

锅内倒油，煸香蒜末，随即下入焯好的菠菜翻炒约30秒。

倒入鸡蛋略微翻炒，撒入食盐调味。

放入枸杞，翻炒均匀后便可出锅装盘。