高考晚餐四菜一汤（助力高考营养餐）

蘑菇南瓜汤是西式浓汤的经典搭配，但却有高脂肪之嫌，其实南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需简单的烹煮，就能带出好味道。现在的孩子基本都在幸福窝，没有多少缺营养的，故此我将菜谱改为了低脂版，一样好喝无负担！祝全国考生:考的全会，蒙的全对，高考必胜！

By 小鱼哥的私房

用料

• 口蘑 5个
• 贝贝小南瓜 1个
• 吐司面包 1片
• 水 1碗
• 百里香 适量
• 盐 适量
• 低脂牛奶 适量
• 油 少量

做法步骤

1、贝贝小南瓜一个，洗净切开，

2、上锅蒸熟，

3、平底锅少量油，倒入口蘑炒匀，

4、加百里香翻炒出味，

5、加盐调味，炒出水分，盛出备用，

6、蒸熟的南瓜捣成泥，放入均质机，

7、加适量低脂牛奶，

8、用料理棒打均匀，

9、锅中一碗水，再倒入南瓜泥，

10、搅拌散开，小火煮3～5分钟，

11、在倒入口蘑拌匀，

12、加适量盐调味，

13、再次开锅即可盛出。

14、配一块烤好的吐司面包！

15、祝全国学子出征凯旋回来！

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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