73岁和84岁为什么是人生的两道坎（人老两个坎熬过就长寿）
大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
随着年龄的增长，人们对于长寿健康的追求也是从未停止而且越来越强烈。民间有句俗语“人老两个坎，熬过就长寿”！它指的是人生中的两个关键时期，如果能够平安地度过，那么人就有可能享受更长寿的生命！正所谓：身体是革命的本钱，身体好才能够享受生活，所以人们现在也是越来越注重养生，尤其是对于一些长寿老人来说，也是让人感觉到非常的羡慕。第一个坎是中年
在这个时期，人们往往经历职业压力、家庭责任、财务问题、身体健康等多重压力，这些压力往往会给人们带来一系列的身心困扰。如果在这个时期不能够适应这些压力和问题，很容易出现身心健康问题，甚至影响到人的寿命。第二个坎是老年
进入老年时期，人体的各个系统功能明显下降，免疫系统和代谢能力降低，身体开始出现衰老现象，如骨质疏松、关节疼痛、视力下降、听力减退、记忆力减退等。所以这个时候建议中老年人，在饮食上一定要懂得忌嘴。建议少吃油腻和糖分含量多的食物，多吃清淡荤素搭配的食物，有益于我们身体健康长寿。推荐食谱：【鲫鱼豆腐汤】制作方法：先将鲫鱼放到菜板上用勺子刮去鱼鳞，接着把内脏去除干净，去除内脏和鱼鳃后，再清洗干净，去除里面的黑膜，鲫鱼处理干净后，在鱼身两侧斜着打上花刀。
准备一块嫩豆腐，从中间切一刀，然后再切成小方片。一把小葱切成葱段，一块生姜切成薄片，一把金针菇洗净后撕成小朵。
锅内油烧至六成热，加入一勺食用盐，放入鲫鱼，鲫鱼下锅之后切记不能马上翻动，慢慢的将鱼煎至金黄，翻过来煎另一面，煎至两面金黄。
再淋入高度白酒去，加入葱姜、足量的开水，豆腐，然后扣上盖子，开大火煮五分钟。时间到了，下入金针菇，调味加食盐，胡椒粉，白糖搅拌案均匀，出锅前撒上葱花，一道鲜香美味的鲫鱼汤就做好了。
推荐食谱：【清炒红薯叶】制作方法：首先准备一把红薯叶清洗干净，然后把红薯叶的根部切掉，再改刀切成小段。叶子和根茎分开放。
一把大蒜切成薄片，几个小米椒切成圈。小碗中加入食盐、鸡精、白糖、生抽、玉米淀粉，倒满一小碗清水搅拌均匀。
锅中油热放入红薯杆，翻炒至断生，再把叶子加进来。加入一点食用盐，大概炒七八秒左右盛出来。
接下来，锅中加入一块猪油，猪油化开以后，放入蒜末、小米辣翻炒，炒出香味以后，再把红薯叶全部加进来，翻炒均匀把料汁倒进来，快速的翻炒均匀出锅。一道非常好吃的清炒红薯叶就做好了。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！ ,
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