西餐常见菜式（子野了解这些英国西餐礼仪）

在欧洲社会

英国是保持贵族传统最好的国家之一

贵族礼仪在英国沿袭下来

形成了一种独特的文化

饮食在英国贵族家庭生活中意义非凡

体现了各家族和个人的社会地位及品位

吃饭时的举止是一个人教养的基本面，任何追求“绅士”派头的人，必须无条件绝对的遵守基本的餐桌礼仪。

每个国家都有自己独特的餐桌文化，我们中国人饭桌上的代表是筷子，那么英国人呢，必然是叉子和刀。

众所周知，英国人最注重礼仪的严谨和传统，有些事情在英国餐桌上是必须做的，有些是不要做的，而有些则是可做可不做。那哪些是“必须做”？哪些又是“不要做”的呢？哪些又是可做可不做的呢？

今天我们就跟子野先生来挖一下关于英国餐桌上的三两事。

01

一定不要做的事

1.如果你要是有什么忌口或特别要求，一定提前告诉做东的主人；正式的宴会，一定要穿礼服。

2.如果你是客人，主人没动筷子，你千万别动。这表达了你对主人的尊重。

3.一口一口吃东西。嘴里的东西没咽下去就不要再往嘴里塞东西，也不要喝水。

4.吃肯德基炸鸡或者必胜客比萨饼的时候，可以上手，否则，永远都要用刀叉吃东西。

5.吃面包的时候，如果要在面包上涂抹黄油，那用专用的刀来涂抹。不要将面包屑掉到放黄油的小碟子里。

6.永远都是左手持叉右手持刀，除非你是左撇子；咀嚼食物或谈话的时候，将刀叉放下。

7.如果有甜点，甜点专用刀叉要摆在盘子上端；在餐馆吃饭，买单时要把钱放到账单夹中。

8.如果你吃完饭了，将刀叉并排放在盘子中。叉子要放在刀的左边，保持叉子齿朝上。

9.吃甜品的时候，一勺子一勺子的来吃甜品；每上一道菜或酒水时，千万别忘了说“谢谢”。

02

可做可不做的事

1.和一堆人吃饭的时候，自己给自己倒饮料是可以的，不过顺便给旁边的人倒上显得更有礼貌一些。

2.喝英国茶或咖啡的时候，放糖和奶是可以，不放也是可以的。

3.如果你把刀放下，可以将叉子交到右手，用来叉食物。

4.如果叉子是你唯一的取食物的工具，右手拇指和食指用来夹叉子，中指轻拖你的叉子。

5.如果你参加的是非常正式的宴会，会有很多刀叉。从最外面的开始用，依照从外到里的顺序使用。

其实中西方餐桌礼仪有很多共通的地方，比如坐姿、吃相等，从餐桌延伸出去的礼仪标准不仅仅在于吃，更在于体现一个人的修养和风貌。

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，由于受拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传承下去。那些复杂而优雅的餐桌准则，浓缩的是一个优雅的时代和上流社会的文化缩影。

英国出贵族，出绅士，这是全世界都知道的事。真正意义上的贵族不是贵在外表财富，而是举止的优雅、言词的得当、精神的富足。真正的贵族是沉淀在历史底蕴下的翩翩贵族气质，是一种精神，是一种生活细节和教养。