新鲜鱼块怎么腌制（新鲜鱼块的腌制方法）

原料：两条大鱼和食盐刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净，接下来我们就来聊聊关于新鲜鱼块怎么腌制?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

新鲜鱼块怎么腌制

原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净。

用食盐将鱼身全部抹上两层食盐放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间。

用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒４至５天至鱼晒到七成干即可。