甜妈湘菜四季豆炒肉（名厨汁味圆中秋美味）

今天西蘭分享一道超简单好吃的炒四季豆，跟着我这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，炎炎夏日，要吃清淡点啦~

By 西蘭

用料

• 四季豆 200克
• 大蒜 3瓣
• 辣椒 2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 精盐 适量

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、四季豆切丝。蒜切末，辣椒切小段。

3、起锅热油，爆香蒜末，

4、加入辣椒翻炒，

5、加入四季豆炒匀，

6、加一勺蚝油，

7、一勺生抽，

8、一勺豆瓣酱炒熟，

9、再加小半碗水再次翻炒至熟。

10、成品。

11、巨好吃。

小贴士

1.四季豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，担心炒不熟可以多加几次水炒收汁再盛出。 2.四季豆虽然非常常好吃，但是四季豆一定要炒熟或者煮熟，如果四季豆炒的不够熟，很容易中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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