自制炸臭豆腐空气炸锅（四季宝蓝小罐空气炸锅版）

炸臭豆腐是一道传统的小吃，外焦里嫩，香味特异。外面卖的油炸臭豆腐吃着不放心。自己琢磨在家做，把油炸改成烤，这样吃起来更健康。 浇汁里的灵魂除了豆瓣酱、辣椒酱，就是这个四季宝柔滑花生酱了，无糖无盐，酱香浓郁，让整道菜味道更加鲜美浓郁。一起来试试吧：

By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 北豆腐 500克
• 韩式辣椒酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 四季宝柔滑花生酱 1勺
• 糖 1勺
• 臭豆腐 1块
• 香葱 少许
• 香菜 适量

做法步骤

1、准备所需食材

2、北豆腐切成四方大块

3、豆腐表面刷少许食用油

4、摆入空气炸锅，200度烤30分钟，没有空气炸锅可以用烤箱来做

5、准备蘸汁小料：大蒜剁成碎粒

6、香葱切成碎粒、香菜切成小段

7、容器中放入6月香豆瓣酱、六月香韩式辣椒酱、蒜碎

8、食用油加热到冒烟，快速冲入蒜碎上

9、加芝麻酱、花生酱搅拌均匀

10、加入一块臭豆腐碾碎，加糖和一勺腌臭豆腐的汤、孜然粉和少许水调和均匀

11、豆腐中途翻面，适量刷少许食用油直到表皮金黄酥脆

12、趁热取出浇上料汁，外皮酥脆内心软，吃着超级爽

北豆腐的营养功效

益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。