豆腐汤怎么做好吃（好喝的家常豆腐汤的做法）

准备食材：嫩豆腐1盒 西红柿 1个 油泡20克 鸡蛋1个 盐少许 生抽少许 淀粉少许 小葱/香菜少许，接下来我们就来聊聊关于豆腐汤怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆腐汤怎么做好吃

准备食材：嫩豆腐1盒 西红柿 1个 油泡20克 鸡蛋1个 盐少许 生抽少许 淀粉少许 小葱/香菜少许。

把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。

把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。

烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。再把油泡放进锅里炒几下。在锅里加入适量的开水，用大火煮3分钟。

把嫩豆腐放入油泡西红柿汤中，继续再煮2分钟。

嫩豆腐煮2分钟后，放入小葱、香菜，加入少许盐和生抽。

把淀粉提前加水搅拌均匀，在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中，让汤水变得更加浓稠一些。最后，把煮好的汤装入碗里上桌就可以喝了。