洋芋炒菜做法（洋芋炒腌菜做法介绍）

主料：土豆适量、腌菜适量辅料：食用油适量、生抽适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、青椒适量、盐适量、葱适量、红椒适量，接下来我们就来聊聊关于洋芋炒菜做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

洋芋炒菜做法

主料：土豆适量、腌菜适量。

辅料：食用油适量、生抽适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、青椒适量、盐适量、葱适量、红椒适量。

土豆削皮，切薄片。

用清水漂洗，让土豆片充分吸收水分，沥干备用。

葱、蒜切末备用。

青椒、红椒切片备用。

将腌菜切碎，具体的量可以按个人口味来定。

锅里下油，比平常炒菜要多一些，防止粘锅。

下葱末、蒜末爆香。

下土豆片大火快速翻炒至断生。

下腌菜、青红椒，调入盐、鸡精、辣椒油、生抽快速翻炒30秒出锅即可。