南方露地葡萄品种大全（宝光葡萄在广西南宁一年两收栽培表现及栽培要点）

春光、宝光葡萄在广西南宁一年两收栽培表现及栽培要点

基金项目：广西重点研发计划（桂科 ＡＢ１９２４５０３１ ）；广西重点研发计划（桂科 ＡＢ１８１２６００５ ）；广西重点研发计划（桂科ＡＢ２１１９６０４２ ）；广西农业科学院团队建设项目（桂农科 ２０２１ＹＴ１２７ ）；财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助。

林 　 玲等

近年来，由于市场及其他原因，广西的葡萄种植面积有下滑的趋势。目前，广西的鲜食葡萄栽培品种主要有巨峰、夏黑、阳光玫瑰等品种 。为了调整广西的葡萄品种结构，广西 农 业 科 学 院 葡 萄 与 葡 萄 酒 研 究 所 于２０１９ 年引进河北省农林科学院昌黎果树研究所选育的春光、宝光 ２ 个葡萄品种，这 ２ 个葡萄品种均为欧美杂交种，是巨峰与早黑宝的杂交后代 。 ２ 个品种都具有早熟、穗型整齐、果粒大、果肉具有浓郁的香味、果实品质优良、抗性强等优点 ，引进这 ２ 个品种后，结合广西的气候特点 ，在广西农业科学院双季葡萄示范园开展引种观察及一年两收栽培试验，现将其一年两收表现及栽培要点总结如下。

１　 材料与方法

１．１　 试验地基本概况 　 试验地位于广西壮族自治区农业科学院明阳双季葡萄示范基地。基地海拔为９１．７ｍ ，具有高温高湿的气候特 点。 全 年 无 霜 期 ３５０ ｄ ，年 降 水 量１　３０４．２ｍｍ ，年平均温度 ２２℃ 左右。土壤有机质１８．９ｇ／ｋｇ，ｐＨ 值 ５．４２，全氮１．３５ｇ／ｋｇ ，全磷 ０．６４ｇ／ｋｇ ，全钾 ８．３８ｇ／ｋｇ ，年均降水量 １　２４０．７ ｍｍ ， ≥１０℃ 年 活 动 积 温７　８１４．６℃ ，年日照时数１　６１７．３ｈ 。

１．２　 定植

　２０１９ 年 ５ 月春光、宝光葡萄品种引入基地，采用“ Ｔ ”字型架势，株行距３．０ｍ×３．５ｍ ，架高 １．９ｍ ，采用南北行向定植。

１．３　 试验方法 　 引种观察试验从 ２０２０ 年 ２月开始，２０２１ 年 １２ 月结束。试验结合室内测定与田间调查法，选取生长势相对一致、结果正常的植株作为调查对象，参照《葡萄种质资源描述规范和数据标准》，对２ 个品种的主要物候期（萌芽期、始花期、果实转色期、果实成熟期）开展详细的观察和记录。每个品种随机调查 １０ 株树，统计萌芽数和果枝数，计算萌芽率、成枝率和结果枝率。果实成熟后，每个品种随机选取 ２０ 穗果穗，测定果实的可溶性固形物含量、单粒质量、单穗质量等。采用 ＡＴＡＧＯ 糖酸仪测定果实的有机酸含量及可溶性固形物含量；用 １％电子天平称量单粒质量、单穗质量。发芽率＝ 萌芽数／总芽数×１００％ ；成枝率＝成枝数／萌芽数×１００％ ；结果枝率＝结果枝数／成枝数×１００％ ；结果系数 ＝ 果穗总数／结果枝数 。

２　 结果与分析

２．１　 物候期 　 从表１可以看出，春光和宝光２ 个品种在广西南宁均表现为早熟，一季果的萌芽期均在 ２ 月中旬，果实成熟期在 ６ 月上、中旬，从萌芽到果实成熟所需时间少于１２０ｄ ；二季果的萌芽期为 ８ 月下旬，果实成熟期在 １２ 月中旬，从萌芽到果实成熟所需时间少于 １１５ｄ 。

表 １ 　 ２ 个葡萄品种在广西南宁的物候期

注：物候期 ２ ／ １８ 表示 ２ 月 １８ 日，依次类推。

２．２　 生长结果习性 　 从表 ２ 可以看出，２ 年时间 ４ 个生长周期， ２ 个品种的萌芽率均在８５％ 以上，成枝率为 ７５％～９０％ ，春光一季果的成枝率稍低，但在 ７５％ 以上。 ２ 个品种的结果枝率为 ７０％～８５％ ，春光的结果枝率高于宝光。 ２个品种的结果系数为１．２３～１．３３ 。从 ２ 个品种两季果的生长习性来看，在广西南宁地区均可开展一年两收栽培，结果枝率及结果系数对两收的产量可以提供基本保障。

表 ２ 　 ２ 个葡萄品种的生长习性

２．３　 果实经济性状 　 从表３可以看出，２个品种的穗形均为圆锥形，春光一季果的单穗质量在 ５００ｇ 左右，宝光单穗质量稍大； ２ 个品种的二季果单穗质量均小于一季果，但在３５０ｇ以上。春光的两季单粒质量均小于宝光。 ２个品种两季果的果粉厚，果皮颜色表现为紫黑色，果肉软，２ 个品种的可溶性固形物含量二季果均高于一季果，春光一季果可溶性固形物含量 １７％ 以上，二季果 ２０％ 以上，宝光一季果可溶性固形物 １６．５％ 以上，二季果 １９％ 以上，２个品种的可滴定酸含量二季果均高于一季果。从２个品种两季果的品质来看，综合性状均优良。

表 ３ 　 ２ 个葡萄品种的果实经济性状

２．４　 抗病性 　 春光、宝光是欧美杂种巨峰的后代，其抗病性与巨峰在南宁地区的抗病性相似。在引种观察的３年里，对出现的各类病虫害进行观察和记录，其中比较典型的病害是灰霉病、白粉病、炭疽病，虫害是蓟马。萌芽及开花前后要做好蓟马的防治，开花前期要做好灰霉病的预防，果实成熟期要做好炭疽病的预防。

３　 综合性状评价

从试验结果看，春光、宝光 ２ 个葡萄品种在广西南宁地区引种的综合性状优良，一是早熟、成花性好，适合在广西南部地区进行２季不重叠的一年两收栽培；二是２个品种不用任何外源植物生长调节剂进行处理，无需保花、保果，不需大量疏果，节约人力物力；三是 ２ 个品种果实经济性状表现优良，穗型整齐、果粒大、果肉具有浓郁的草莓香，具有良好的推广应用价值。

４　 一年两收栽培技术要点

４．１　 建园及定植 　 宜选择土壤质地良好、排灌条件好的地块建园。定植前挖 ５０ｃｍ×５０ｃｍ×５０ｃｍ 的定植穴，每 ６６７ｍ２施入腐熟有机肥 ２　０００～３　０００ｋｇ 、钙镁磷肥 ３０～５０ｋｇ 、复合肥（１５ － １５ － １５ ） ２５～３０ｋｇ ，混合施于定植穴底层，回填表土。定植时如为营养杯苗，将带土苗木垂直放于定植穴中央，回土与表土平齐；如为裸根苗，定植前用７０％甲基硫菌灵可湿性粉剂７００倍液与适量黄泥搅拌均匀浸泡根系 １ 小时，定植时苗木放于定植穴中央，回土与表土平齐。如为嫁接苗，嫁接口露出地面 １５ｃｍ 左右，避免接穗生根。种完后立即浇灌 １ 次透水，提高成活率。

４．２　 架式培养 　 由于春光、宝光 ２ 个品种特性比较近似，均采用“ Ｔ ”字形培养树形，南北行向，平棚架高１．９米，株行距为３ｍ×３．５ｍ ，小苗用牵引杆引缚单蔓直立生长，主蔓长至１６０～１７０ｃｍ时摘心分枝２条二级主蔓，二级主蔓６０ｃｍ 时摘心促进侧芽生长，侧芽留 ６～８ 叶摘心，及时抹除其余副梢。

４．３　 修剪与催芽 　 一季果的修剪宜在 １ 月中旬叶片落完后进行，当结果母枝直径０．８ｃｍ 以上时留２～３芽进行短稍修剪，修剪后及时清理枯枝残叶、病叶，用２９％石硫合剂水剂７～１２倍液全园喷施，于１月底前完成。清园完成后，２月中、上旬，当温度稳定在１２℃以上时即可进行催芽，用５０％单氰胺水剂１５～２０ 倍液涂抹芽，催芽时，剪口下第 １ 个芽不涂抹。单氰胺溶液中可加入适量胭脂红标记，避免重复涂抹。处理前后及时灌足水。二季果的修剪宜在 ８ 月上、中旬进行，修剪前喷施５００倍液乙烯利，促进叶片黄化和营养回流，修剪前后每６６７ｍ２灌１次高氮水溶肥２～４ｋｇ ，并灌水保持土壤湿润，促进根系生长、萌芽整齐。修剪时用一季果的正常结果枝或营养枝作为结果母枝，修剪至 ６～９节位的芽眼饱满处。修剪后及时清理枯枝残叶、病叶，并用 ２９％ 石硫合剂水剂 ７～１２ 倍液全园喷施，于 ８ 月中旬前完成。清园后用５０％ 单氰胺水剂 ２５～３０ 倍液涂抹第 １ 个剪口芽，可加入适量胭脂红标记，避免重复涂抹。

４．４　 枝稍管理 　 由于 ２ 个品种的萌芽率强，有很多双芽、三芽，在新梢长至 ４～６ 片叶时，将双芽、三芽中的弱芽、无花芽、过密芽及强旺梢抹除。当花穗以上长至 ６ 片叶时及时摘心，花序以下的副梢全部抹除，花序以上的副梢留 ２～３ 叶摘心，同时结合绑蔓。着稳果后宜尽快进行第２次抹芽，将过密枝、徒长枝等枝条剪除，并把枝条均匀绑缚。

４．５　 果穗管理 　 由于 ２ 个品种自然着果率高，果粒大，无需保花保果，只需在花前及花期做好疏花，着果后简单疏果即可。一季果在开花前 ２～３ 天疏花穗，强枝留 ２ 穗，中庸枝留 １ 穗，弱枝不留花穗，果粒长至黄豆粒大小时进行疏果，留下外侧较好的果，剪去上下着生紧密的果及内生果等。二季果疏花穗时强枝及中庸枝均留一穗，弱枝不留花穗，疏果方法同一季果。

４．６　 水肥管理 　 幼苗时施入腐熟有机肥及钙镁磷肥与复合肥，以后每隔 ５～７ 天淋施 １次高氮水溶肥，促进苗木生长。第 ２ 年开始挂果后，每个生育周期应完成６次肥，第１次是修剪前的基肥，主要以有机肥为主，每６６７ｍ２施１　０００～２　０００ｋｇ ，配钙镁磷肥３０ｋｇ 、复合肥（１５ － １５ － １５ ） ２０ｋｇ、硫酸钾３ｋｇ 。第１次追肥在花序拉长期，每６６７ｍ２可沟施尿素５～１０ｋｇ 、复合肥１５～２０ｋｇ或者喷施大量元素水溶肥。第２次追肥在开花前，喷施大量元素水溶肥或氨基酸水溶肥。第 ３ 次追肥在开花后，每 ６６７ｍ２沟施硝酸铵钙 ５～１０ｋｇ 及复合肥（ １５ － １５ － １５ ） １０ｋｇ 。第 ４次追肥在浆果膨大期，以磷钾肥为主。第 ５次追肥在转色期，以钾肥为主，每 ６６７ｍ２可每隔７天灌１次磷酸二氢钾２．５ｋｇ ，连续２～３次。

４．７　 病虫害防治 　２个品种抗性与巨峰相似，抗病性较强。病害主要有灰霉病、白粉病及炭疽病，具体防治方法可参照宋雅琴 等操 作。展 叶 ５～６ 叶 时 及 开 花 前 后，用５０％腐霉利可湿性粉剂２　０００倍液及４０％嘧霉胺悬浮剂１　０００～１　５００倍对灰霉病进行防治；开花后用 ４３％ 氟菌 · 肟菌脂悬浮剂 １５００ 倍液或４％四氟嘧唑水乳剂５００倍液对白粉 病 进 行 预 防，如 病 害 已 经 发 生，可 用２５％烯唑醇１　０００～２　０００倍液或５０％醚菌酯可湿性粉剂３　０００～４　０００倍液进行治疗，每１０天用药１次，交替使用；套袋前，喷２５％咪鲜胺乳油１　０００～２　０００倍液防炭疽病，药液干后立即套袋。虫害防治主要是对蓟马进行防治，在梢展开２～３叶、开花前后、着果后，用７０％ 吡虫啉水分散粒剂 １　５００～２　０００ 倍液、２５％ 噻虫嗪水分散粒剂、 ０．５％ 苦参碱水剂 ５００～８００倍液分别进行防治，药剂交替使用。