各种炒面的家常做法（一份简单的炒面的做法）

打开冰箱，只剩下半个包菜，2个鸡蛋，还有厨房放了4天没动过的鸡蛋面……然后就下楼的菜市场买了点食材，极其简单的一份炒面，安慰下自己疲劳的身体

By M丶an

用料

• 辅料
• 生抽 一汤匙
• 老抽 一汤匙
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 食材
• 包菜 半个
• 瘦肉 一小块
• 鲜虾仁 10个
• 鸡蛋 2个
• 鸡蛋面 3个

做法步骤

1、虾洗干净去壳备用，作为粗鲁男我就懒得去弄虾芯那些了

2、瘦肉洗干净切一条条备用

3、包菜洗干净切好备用，其实半个有点多了，1/3个就够的了

4、鸡蛋面的话，先用热水滚一下，滚到有点柔软就行，捞干水份后，加一点点花生油捞均匀，这样炒的时候可以防止粘锅

5、平底锅抹一点油，热锅，两个鸡蛋打散

6、鸡蛋成饼行后戳成一块块，出锅备用

7、煎完鸡蛋的锅不用清洗的了，加入适量的花生油，瘦肉和鲜虾仁一起中火炒

8、鲜虾仁变红色后加入包菜继续中火翻炒

9、炒至包菜7成熟

10、最后材料，鸡蛋面加入，可以稍微开大火炒

11、翻炒一下鸡蛋面后，转小火，加入适量的，生抽，老抽，盐，鸡粉

12、再炒一下，基本的色香味就出来了

13、就这样，一份简单的炒面

14、热腾腾趁热吃吧！

小贴士

做菜没有你想像的难，只是你懒而已

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