广元两江口美食攻略（搜罗广元老城好味道）

女皇故里美·地道广元味

广元人的下午茶

叫做打腰台

（意思是在正餐前吃点快食垫肚子）

虽然不是正餐

也要把肚子垫巴好

今天我们一起去逛老城

寻找正宗老广元味道

马兴国核桃饼

三代人，做一张饼

老马家核桃饼在广元名气相当高

小小的一家店

每天可以卖出两三千个饼

炒核桃陷、烧核桃油、做核桃粉

揉面、醒面、擀皮、包馅、塑形

......

做饼师傅有条不紊地忙碌着

店里散发着面香、油香、核桃香

烤好的饼更是香气四溢

咸甜味、椒盐味、麻辣味三种经典味道

薄脆和酥软两种爆款口感

三种大小供顾客选择

一块核桃饼

是许多人舌尖上的乡愁

也是送给外地友人的最佳特产之一

红糖锅盔

现在很难买到老广元锅盔了

而大西街这对夫妻一直在坚持做老锅盔

妻子做饼，丈夫烤饼

两人配合默契

把一个个面团变成好吃的锅盔

纯手工火烤红糖锅盔

锅灶很讲究

要把薄薄的面饼先放在铁盖上烘烤

等塑形后就放进灶里烤

师傅娴熟地翻着饼

让它均匀受热

这样烤出来的饼更香更好看

厚厚的一个锅盔

一口咬下去

外皮香脆，里面软甜

超适合冬天吃

烤兔

翰铂星城的这家烤兔开了十几年了

可以说是老广元资格烤兔

下班路上拎一只回家

安逸又方便

码好料的兔子

用炭火慢烤

再撕碎凉拌

麻辣鲜香、好吃过瘾

豆花儿

豆花儿~豆花儿~

担担客们走街串巷叫卖的声音

是多少人童年的美好记忆

跟在后面学腔调玩

还能吃到解馋的豆花儿

小小的一碗豆花儿

色香味俱全

是“打腰台”的好选择

嫩嫩的豆儿入口即化

满满的配料占据味蕾

逛街累了来一碗

坐下喝杯坝坝茶

安逸得很！

春卷

要吃到这对老夫妻做的春卷

只能下午三点到大西街来

边做边卖

小推车里的食材卖完

就收摊回家了

土豆丝、海带丝、胡萝卜丝

经过秘制调料一拌

立马香气四溢

再包到薄的像纸一样的春卷皮里

口感又丰富了一个层次

做好的春卷小小个

搭配精心调制的蘸水

酸酸爽爽，一口一个

可以说是晚饭前绝佳的开胃菜

这些老城的名小吃

你都吃过没？

你还有哪些推荐美食？

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本文部分图源：卷卷探广元 广元文广旅

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