香煎鲫鱼块的做法步骤(香煎鲫鱼块怎么做好吃)
鲫鱼剖洗净,沥水后用适量盐腌上,稍风干备用,接下来我们就来聊聊关于香煎鲫鱼块的做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
香煎鲫鱼块的做法步骤
鲫鱼剖洗净,沥水后用适量盐腌上,稍风干备用。
钞锅放适量油,油热,把鱼放入两面煎至金黄色。
鱼煎得差不多了,就拔边上,或捞起来,空出中间有油的地方,把蒜末,姜末放入炒香,再倒入油辣子(或辣椒粉)花椒粉炒香。
倒入适量料酒,酱油,醋,白糖,味精翻匀,撒上葱花起锅。
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