腰子怎么吃（猪腰子简单做法）

食材：腰子一个，青红辣椒适量，姜适量，葱适量，料酒少许，酱油少许，盐少许，香料少许，淀粉适量，接下来我们就来聊聊关于腰子怎么吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

腰子怎么吃

食材：腰子一个，青红辣椒适量，姜适量，葱适量，料酒少许，酱油少许，盐少许，香料少许，淀粉适量。

选择一个新鲜的猪腰子，洗净，切成两半把白心切掉。

把腰花横着切，然后再竖着切，切的时候不能切断，再把腰花切段。

腰花里放一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，用手抓匀，腌制半个小时。

锅中加水，水开后快速的焯一下捞起，用凉开水冲一下。

锅中放油，油温七成热时炒香姜葱，放青红辣椒，再放腰花炒匀。

放点酱油，放一点醋、香料，均匀搅拌起锅即可。