四季养肝食谱大全（营养师推荐5款春日养肝排毒食材）

#健康2022#今日惊蛰节气，近日气温也逐渐回升。古语有云：“惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新的活力。历来惊蛰也有“万物复苏、昆虫出洞”的说法。俗话说是春雷一响，蛇虫鼠蚁都出来了，因此，这个节气要注意家庭卫生以及食品安全，此外，养肝排毒也是养生之首要工作

1、芹菜

芹菜最让我们熟悉的就是它富富含丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠道蠕动，加速废弃物与毒素排出体外。

此外，芹菜中还含有丰富的胡萝卜素，能在体内转换为维生素A，促进维护肝脏健康。

2、菠菜

菠菜，富含丰富的膳食纤维以及维生素A，据测定，每100克菠菜富含膳食纤维1.7克、维生素A487微克，此外还含有2920微克的胡萝卜素。被称为最安全的维生素A来源。

由维生素A是人体肝脏必需物质，因摄取充足的维生素是养肝“法宝”。

3、西兰花

西兰花有“蔬菜皇冠”的美誉，被美国《时代周刊》推荐为健康食材，西兰花富含丰富的维生素C51毫克，维生素A1202微克，膳食纤维1.6克。胡萝卜素7210微克。

此外，西兰花还含有类黄酮，有利于机体抗氧化，提升免疫力。

4、海带

海带是著名的含纤维，低脂肪、低热量食物，并且含有丰富膳食纤维与褐藻糖胶，能帮助体内的有毒物质，例如铅、铬等重金属，有益于肠道健康。

此外海带还含有甘露醇，有利于利尿排毒。海带富含丰富的碘、铁、镁、硒也都是有利于肝脏健康的活性成分。

5、芦笋

芦笋富有“蔬菜之王”的美誉，每100克芦笋富含膳食纤维1.9克、维生素C45毫克此外还含有叶酸。

正如开篇所说：惊蛰节气“万物复苏，白虫出动”，尽管阿姨每天把家拖好几遍，我们也都觉得很干净了，但最近还是会偶尔发现一两只西瓜虫。所以房间不光是要打扫干净，还需要经常消毒，尤其是像卫生间、厨房这些容易潮湿的地方。