太冷了只能用暖炉发的朋友圈（好消息与其周六在家冻成狗）

最近总有童鞋问小编要特产：诶，内谁，你们那有啥东北特产，给我来点呗！小编笑问，你想要啥呀，我听听。你们那除了木耳松子还有啥。唉，其实本周六周日的首届读者节展销的东北特产那叫一个多！今儿小编先把北方晨报带来的宝贝跟大家展示一下，保证馋得你不要不要的！

把最纯正的东北货卖向滨州，让更多的滨州人尝到真正的东北味儿，这是我们努力的目标和方向哦。

11月28日、29日鲁北晚报首届读者节东北特产展销，除了有东北特色的松子、黑木耳外，还有林蛙（雪蛤）油、鹿茸、和俄罗斯原装进口黑熊森林蜂蜜，将给滨州市民提供最丰富、正宗和优价的东北特产。

01

秋板红松蘑

秋天的松蘑又叫秋板，因为与松树生长在一起而得名。由于秋天昼夜温差大，蘑菇长的很实，采摘后晾晒过程中菇体内的糖分从内渗出来，在表面形成结晶，就是人们所说的挂霜。秋板在红蘑中算是上品，也是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。它含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用哦！我们推荐的红松蘑，每一瓣都是实心，没有虫，吃起来滑润有嚼劲。

【小鸡炖蘑菇做法】

材料：嫩公鸡1只、野生红蘑、葱段、姜5片、干红辣椒、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖、水、食用油 2大匙。

做法：

1.嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块；

2.去根红蘑，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡红蘑的水过滤掉杂质以后待用；

3.炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；

4，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；

5，加入红蘑一起炒匀；

6，加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过红蘑的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；

7，加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。

02

铁岭薄皮水漏榛子

我们选的榛子是具有东北 “榛子之乡”称号的东北最优质野生榛子产地铁岭开原产的榛子。由于产地气候等原因，这里的榛子皮薄瓤满，过去一直作为皇室贡品。榛子拿到手后，抓起一把朝盒里摔下去，一些榛子壳就自动分成两瓣（也叫手拍即开）。

我们选购的榛子分大粒和小粒，其中大粒产量特别低，50颗里面只能挑选出10颗大粒，当然也更饱满，吃起来更香。

03

纯野生黑木耳

野生黑木耳和普通黑木耳有什么区别？野生黑木耳是在野生环境露天自然生长，其他木耳则是人工菌袋种植。野生黑木耳一袋泡开顶普通木耳十袋，个个肥厚，弹性十足，胶质丰富，而且黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。同时黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。我们提供的产品是纯正的野生黑木耳。

【青椒野生黑木耳的做法】

材料：鲜猪腰300克，水发野生黑木耳200克，红椒片适量。盐、味精、料酒、酱油、淀粉、葱段、植物油、水淀粉。

做法：

1.鲜猪腰洗净，撕去筋膜，去净腰臊，切麦穗花刀，用盐、料酒、干淀粉腌渍上浆；黑木耳去蒂洗净，撕成小朵。

2.锅内放适量植物油烧热，下入腰花滑熟，倒入漏勺沥油；原锅留底油，下入葱段炝锅，下入黑木耳、红椒片、腰花，加入盐、料酒、酱油翻炒至熟，加味精调味，用水淀粉勾芡收汁即可。

04

吉蕴堂松子

松子具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效，因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。松子中维生素E高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产和辅助治疗不孕。松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，可以减轻怀孕期间引起的便秘，并滋润皮肤。松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，能给孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经有着补益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。

【松仁鸡的做法】

材料：鸡1只（约500克），松仁50克。将鸡按常法治净，入沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；取鸡脯肉与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，入热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。此肴制作考究，味香肉酥嫩，易于消化吸收，具有胃纳不佳等病症，是一道上乘的营养保健食品。

挑选方法：

正宗的东北松子一般价格较贵，外表颜色呈浅褐色，外皮呈表皮脱落状。如需挑选开口的东北松子，应选择开口不规则的为宜，这种开口不规则的东北松子大多是通过机器挤压而形成，也最原汁原味;而色泽鲜艳、开口太过整齐的则不宜选用。

05

俄罗斯原装进口黑熊森林蜂蜜

俄罗斯黑熊森林天然蜂蜜倡导自然至上，坚持百分之百纯天然，全程无添加，无浓缩。严格的检验过程，最大程度地留住了这天赐尤物的营养成分，香郁浓厚，口感绝佳。

蜂蜜在俄罗斯人民的饮食生活中占有重要地位。他们不仅在烘烤面包、酿酒、制作饮料时将其作为原料，饮茶时，蜂蜜通常也是必不可少的绝佳伴侣。

温馨提示：蜂蜜宜用40度以下的温水冲服，过高的水温会破坏蜂蜜的营养。未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。

06

梅花鹿血片

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

挑选方法

原只鹿茸：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙，体重者为次货。

鹿茸片：以毛孔嫩细，红色小片为佳。

【功效】补肾阳、益精血、止头痛。

【适用范围】用于肾阳不足所致的偏头痛者。症见头痛头晕，头脑空虚，反复发作，日久不愈、遇寒尤甚，腰酸肢冷，小便清长，舌淡胖苔白腻，脉沉弱。

07

林蛙（雪蛤）油

中国林蛙别名哈士蟆、雪蛤。主要生长在中国东北山区，长白山脉的纯野生动物，是东北地区特有的蛙种，具有补虚润肺、强身健体的功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。明清时期林蛙油就被誉为“八珍之首”，并作为“上等宫廷贡品”供达官贵人享用。林蛙是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。其珍奇的营养和保健价值，被称为“绿色软黄金”。根据研究，雪蛤油有很多功能，男女皆宜，可以美容养颜，滋阴养肝润肺，提高免疫力，延缓更年期等。

经销品种：8格林蛙油（月装）100克林蛙油（半年装）200克林蛙油（一年装）

【林蛙油使用方法】

一、先把一个林蛙油或（3－5克）掰碎成很多小块，用温白开水在小碗中浸泡十几个小时，会成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖，隔水稍微蒸（炖）一下就可以食用了。切记要温火，最好是不超过80－90度，以保存其营养成分。

二、食用时取拇指大小一块约5克重，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服。

三、取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5～6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。

07

林下参

人参是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是 黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

人参除了泡水喝，也可以和燕窝一起放入炖盅内，注入八成满的开水加盖隔水炖20分钟，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。

1、燕窝炖人参：取燕窝、人参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与人参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖20-30分钟，即可饮服，每日1次，人参可复用，至味尽为止。本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。

2、人参活力美人汤：是用人参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。

3、人参蜂蜜汤:祛火、防暑、防便秘。用料：西洋参10克，蜂蜜50克

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