端午节五谷杂粮粽（瘦了44斤的宝妈尝试包杂粮棕）

大家好，我是小葫芦妈妈clover！

端午节马上就要到了，节日的氛围也开始浓郁起来，中国传统文化的节日没有因为疫情而影响，菜场超市到处都是买各式各样的粽子，看得我口水直流，但又恐惧！不论减不减肥，多吃粗粮都是好的，把控好量就可以啦！

一个朋友吃了一个半粽子第二天胖了一斤半，一个粽子的热量=2.6晚白米饭！第二天哭晕在体重秤上！减肥的我也不敢放肆，自己就动手包一些低脂低卡的杂粮粽子吧，安全的过一下粽子瘾！第一次包粽子，包的丑萌丑萌的，哈哈

五谷杂粮粽的做法

准备食材：三色糙米、小米、花生、红豆、鸡胸肉、蜜枣、红枣、粽叶等

准备：

1、三色糙米和小米提前用冷水浸泡一晚上，浸泡时间长，煮的时候更容易熟。红豆和花生也浸泡一夜。

2、粽叶用开水加少许盐煮开，浸泡一个小时并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用

3、鸡胸肉用刀背拍打（肉质更润）加入生姜、料酒、盐、酱油、蚝油腌制两个小时

4、取出一半的三色糙米，加入少许生抽、老抽、盐拌匀备用。

5、取两个粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，填入少许拌均的糙米，加入腌制好的鸡胸肉，再加入1/3三色糙米

6、把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧

到这里鸡胸肉粽子就包好了！

剩下的米，包了一半蜜枣，一半只有米和红豆花生的。也来讲一下怎么做吧吧！

1、把剩下的糙米和红豆花生倒入一起，拌均匀备用

2、粽叶折漏斗状，底部放入一个红枣，防止漏米，加入少许糙米，加入一个蜜枣，再盖上一层米，压紧包起来！

3、剩下的米就直接包成粽子就可以啦！

是不是很简单，我也第一次包，样子不好看！

小伙伴们都等不及开始吃啦！一起来煮粽子吧！

煮粽子：冷水下锅放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水滚起后煮2小时以上并且关火后要焖一会至熟，用的是电压力锅，同样是冷水下锅煮，30分钟左右就差不多了，之后也要焖一会，端上刚刚才煮好的粽子，就可以开吃了。

米棕和蜜枣棕子喜欢吃甜的朋友可以蘸上蜂蜜或少许零卡白糖，当然不减肥的宝宝可以放肆的沾白糖吃！

鸡胸肉粽子也可以蘸上生抽食用，味道很鲜美！

你们那里端午节除了粽子还会吃什么那？每逢过节胖三斤，大家也要保持警惕，不要太过放纵哦！

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