面包蟹制作技巧(面包蟹制作窍门)
清洗面包蟹,将蟹盖部的鳃、嘴巴和胃部去掉,接下来我们就来聊聊关于面包蟹制作技巧?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
面包蟹制作技巧
清洗面包蟹,将蟹盖部的鳃、嘴巴和胃部去掉。
将整理好的蟹剁成块,用粉丝铺满盘子,把蟹铺在粉丝上面。
将蟹盖子朝上放,放上姜片、葱结、料酒,用蒸锅蒸八分钟左右。
蒸好之后将姜片和葱结取出,撒上葱、姜、蒜,浇上滚油,将蟹盖盖回来,再次浇上滚油。
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