老东北美食秋葵凉拌菜做法（美食家常菜推荐）

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

【麻辣鸡尖】

-食材以及调味料的准备：鸡尖300克，料酒1勺，生姜3片，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白砂糖5克，蒜末1勺，葱白1勺，豆瓣酱1勺，干辣椒4~5个，花椒一小撮。

-烹饪制作步骤：

1、沸水中加入料酒生姜，再加入洗干净的鸡尖煮3分钟后捞出沥干水份。

2、处理好的鸡尖，加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖翻拌均匀腌制10分钟。

3、锅中倒入少许油，放入蒜末、葱白、豆瓣酱炒出香味后，再倒入鸡尖，加入干辣椒、花椒翻拌均匀即可。

好吃到舔盘的麻辣鸡尖，麻辣过瘾超级好吃，好吃到根本停不下来，推荐朋友们一定要试试呀，做法超级简单~

【凉拌秋葵】

食材以及调味料的准备：秋葵，盐，蒜，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，糖。

烹饪制作步骤：

1、锅中加水煮开，加盐，把秋葵大火煮2分钟。捞出后过凉水切掉秋葵根，再对半切开备用。

2、碗中加蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、糖搅拌均匀。

3、然后把酱汁淋在秋葵上，营养又美味的凉拌秋葵，就搞定啦。

10分钟就能搞定的一盘菜，低脂低热量，好吃不胖！凉拌秋葵既开胃又健康，全家老少都爱吃，内附万能凉拌汁，拌啥都好吃～

【清炒西洋菜】

-食材以及调味料的准备：西洋菜500g，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺，蒜蓉一小碟。

-烹饪制作步骤：

1、西洋菜放入盘中，加入1勺盐，再加入适量的清水，浸泡片刻后捞起沥干水分备用。

2、起锅烧油，花生油烧至七成热后倒入蒜蓉爆香。

3、加入西洋菜，大火翻炒均匀，再炒片刻，把西洋菜炒至变软。

4、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀，加入少许清水，大火翻炒均匀即可出锅装盘食用。

巨好吃的清炒西洋菜，做法简单超美味，厨房小白都能做得好好吃，喜好的朋友们也赶快动手做起来吧~