咳嗽用这个煮水喝大人小孩都管用(冬天咳嗽多喝这饮品)

最近是感冒多发期,走到哪里都能看到有人咳嗽不停,还好我有老妈教我的“秘密武器”,止咳化痰,预防感冒。冬天咳嗽多喝它,比梨汁管用,比中药好喝,感冒咳嗽不用怕!它就是枇杷,枇杷中富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、维生素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分,味道鲜美,形如黄杏,枇杷果味甘酸、性平,枇杷核味苦、性平,入肺、胃经。营养师大乔说,枇杷果有清肺生津止渴的作用,而枇杷核则有祛痰止咳、和胃降逆的功效,食用枇杷对治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症有一定功效。而川贝枇杷膏则是自古以来就被常用于治疗咳嗽的良品。

川贝枇杷膏+枇杷果酱

咳嗽用这个煮水喝大人小孩都管用(冬天咳嗽多喝这饮品)(1)

By 雪瑶_Michelle

配料:

枇杷 1000克、枇杷叶 适量、冰糖 500克、川贝粉 10克

烹饪步骤:

1.枇杷和叶子洗干净

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2.枇杷去皮去核,核和叶子放入锅中

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3.加水,大火烧开小火煮半小时

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4.枇杷捣碎用纱布过滤出汁,果肉备用

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5.枇杷叶子那锅煮好,过滤出来,和枇杷汁混合,放入冰糖大概250g左右,小火熬一小时

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6.一小时过去了,少了好多,把川贝粉倒入进去,继续熬半小时

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7.玻璃罐子入沸水煮15分钟消毒

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8.啊,枇杷膏熬好了,好浓啊!稍微放凉一些,变温了可以加蜂蜜,但是不建议放冰箱,当心拿不出来hiahiahia

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9.好了枇杷果肉还有利用价值,这里我没用搅拌机捣成泥,大家可以这么做,也可以像我这种吃有颗粒的哈

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10.果泥加入冰糖250g,一起熬煮

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11.煮到几乎没有汤汁了,都粘在一起就好啦,果酱要放冰箱哦

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烹饪小贴士:

1、枇杷的观赏价值也相当高,树形优美,冬花春实,花期长,花香浓郁,叶片四时不凋,婆娑可爱,果色金黄,点缀于万绿丛中,极富观赏价值,在园林中可以丛植、群植、林植的形式作为庭院观赏、境界树。 枇杷树体可耐-18℃低温,可推广到黄河以北,是作为园林绿化不可多得的常绿树种。

2、川贝是一种百合科、贝母属的植物,性凉,甘平,入肺、胃经,有润肺止咳、化痰平喘的作用。但要注意脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝;支气管扩张、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。

大家知道如何分辨川贝的好坏吗?

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