三明治蛋沙拉做法（鸡蛋沙拉三明治）

此美食翻新自：丘比官网的鸡蛋沙拉三明治http://www.kewpie.com.cn/bj/search/鸡蛋沙拉三明治/

创意翻新，就是在原菜单的基础上加上自己的不同创意。我做的这个虽然还是用了原来的菜名，其实是没有用鸡蛋，而是用鹌鹑蛋代替了鸡蛋，为了看上去好看，蔬菜则选用了胡萝卜，最后以沙拉酱来调味道。虽然做法上有所不同，但也是异曲同工的效果啦，好吃营养是关键，而且孩子们早上匆匆忙忙的，这样的吃法适合他们，搭配上牛奶或者酸奶，能快速补充营养。

原料：鹌鹑蛋4个 土司2片 胡萝卜适量 丘比沙拉酱适量

做法

1、胡萝卜切心形片

2、土司中间挖出一个心形，把土司表面刷上橄榄油

3、放入煎锅，一面煎黄。我家厨房是玻璃是蓝色的，致使过程图会偏色，请亲们多多包涵啦

4、两个鹌鹑蛋先打入到碗里，要先把两个鹌鹑蛋一起打到碗中，再倒入土司的孔里，这样成型才好看。

5、土司翻面，把鹌鹑蛋倒入中间的心形孔里，小火慢煎，一直到鹌鹑蛋定型成熟。胡萝卜和挖下来的土司同时放入锅中煎一下

6、最后挤上适量的丘比沙拉酱调味即可享用