南瓜蒸叉烧排骨（南瓜蒸叉烧排骨的做法）

食材：肋排300克，小南瓜1个，葱姜适量 辣椒2个，大料2个，陈皮3克，叉烧酱20克，料酒15毫升，老抽15毫升，白糖3克，接下来我们就来聊聊关于南瓜蒸叉烧排骨?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

南瓜蒸叉烧排骨

食材：肋排300克，小南瓜1个，葱姜适量 辣椒2个，大料2个，陈皮3克，叉烧酱20克，料酒15毫升，老抽15毫升，白糖3克。

排骨用清水冲洗5分钟。

锅中水烧开放入排骨焯烫备用。

炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

放入排骨翻炒加入料酒，白糖。加入叉烧酱。加入老抽。

炒至排骨上色关火，加少许盐调味，排骨放置10分钟入味。

然后把小南瓜切去一小块取出内瓤。把排骨放入小南瓜盅。

入蒸锅大火蒸制40-50分钟，蒸好后上面洒一些葱花即可上桌。