辣子鸡蛋怎么炒好吃（辣子鸡蛋的做法）

食材：青红椒，鸡蛋，白醋，食盐，接下来我们就来聊聊关于辣子鸡蛋怎么炒好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

辣子鸡蛋怎么炒好吃

食材：青红椒，鸡蛋，白醋，食盐。

先把青红椒去蒂去籽切辣椒丝备用，碗中打入四个鸡蛋，放入少许白醋，一小勺食盐，搅拌备用。

锅中不要放油，放入青红椒煸炒，炒干水气把辣椒的香气炒出来，然后盛出备用。热锅倒油，放入蛋液炒成蛋块，稍微炒焦点，炒好以后把蛋块放入盘中备用。

热锅倒油，放入青红椒翻炒，再放入少许食盐、小半勺味精翻炒入味，然后放入蛋块一起翻炒，炒匀就可以出锅了。