最近四川省各市县猪肉价格（记者调查全国猪肉价格持续低位）

对于咱们老百姓而言，日常的餐桌上，猪肉显然是不可少的，现在农贸市场里的猪肉价格如何，想必你也很关心，四川观察记者也进行了一番打探。

在位于成都市董家湾南街的一个大型农贸市场里记者看到，摊点众多，里脊、五花肉、带皮肉等等基本都能满足消费者的需求，有顾客正在挑选想要购买的猪肉。

说到猪肉的价格，消费者们表示，感觉现在有所下降。而随后，销售猪肉的商家也对此予以证实：“前夹、腿子肉都是14块一斤，里脊20块钱一斤，排骨一般就是24元一斤，棒子骨10块一斤。价钱稍微要降了一点儿，每斤降一两块钱。”

另外，还有商家表示，这种情况从去年11月开始就出现了，到如今已经持续了三个多月。按理说，与价格的便宜相对应的，应该就是销量的向好，不过面对记者，有商家称，实际情况是销量在下降，“和之前相比降低了20%左右。”

价格持续低位，销量却略有下滑，对于目前猪肉市场的这般状况是由什么原因引起的，四川省蓄科院副院长何志平给出分析，需求减少，都是由市场规律决定的，“大家腊肉香肠做了那么多，现在也是一个消费淡季，价格肯定相对来说比较低。一般要到五月份农征、农忙、农事多的时候，猪价会有一定的反弹。”

面对目前猪肉价格的持续低位，有商家有所担忧，表示一旦这种情况延续，不排除养殖户因赚不到钱减少生猪养殖，而导致供应量出现不足，打破市场供求关系的平衡，进而引发连锁反应，消费者的利益也可能因此受损。

其实就在2月8日，国家发改委就宣布，全国猪粮比价，即生猪出栏价与玉米价格比值，已进入过度下跌情形二级预警区间。四川省蓄科院副院长何志平介绍说，猪粮比在5:1以下就是深度预警，达到6:1就是二级预警，此时养殖户肯定是要亏损的，延伸到市场端，也就容易存在不稳定因素。所以，针对目前的猪粮比二级预警，国家发改委将指导各地按规定开展猪肉储备收储工作。

在四川，省发改委等部门也已决定，向21个市州下达共计上万吨猪肉收储任务。对此，业内专家也进行了分析。“国家和省上的相关猪肉收储政策，就是保证一个最低价格。核心主要是平移猪价过高或过低的一种调节手段，起到保护生产者利益的作用。”

另外，对于猪肉收储是否会对作为购买端的消费者造成影响的问题，记者也从四川省蓄科院副院长何志平处了解到，消费者不必担心，“现在猪价低，猪肉收储是在现在的市场价上适当有点儿提升，让其不再往底下跌，给养殖户一个信心。另外，猪肉收储实际上也是在保护消费者，比如猪价高的时候，就把收储的猪肉放出来，调控市场上的价格，不会对消费者造成影响或增加消费者的负担。”

来源：四川观察 桑丁