在家用烤箱做蛋糕最简单的方法（家里没有烤箱也能做蛋糕）

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最近喜欢鼓捣一些吃的，特别是那种香喷喷的，所以在家做的最多的就是蛋糕了。很多人认为做蛋糕就一定需要烤箱，没有烤箱的话，那么就没有办法做蛋糕，其实不是的，做蛋糕并不一定需要烤箱，只要家里有电饭煲，那也是能做出香喷喷的蛋糕，而且还非常的蓬松宣软，比蛋糕店买的还好吃，毕竟自己做的时候，材料都是不掺一点假的。

今天小编就来和大家分享一下没有烤箱也能做蛋糕的方法，只需简单2步，做出来的蛋糕照样蓬松宣软。在做蛋糕的时候，有一个步骤是非常重要的，那就是打发蛋白的过程，如果说有电动打蛋器还好，如果没有电动打蛋器的话，手是会有点酸的，但这不是最重要的，最重要的是一定要将蛋白打发，这样蛋糕才能蓬松暄软。

还有一个小细节，在蒸蛋糕的时候，要在电饭煲的内壁上轻轻的刷上一层食用油，这样蒸出来的蛋糕就不会粘在电饭煲的内壁上，蒸好了之后，一倒就出来了，之后切一下就可以吃了，如果没有涂食用油的话，那么蒸出来的蛋糕会粘在电饭煲上，要弄出来都很麻烦，所以用电饭煲做蛋糕，还是要注意一些细节，毕竟细节决定了蛋糕的成败。

【电饭煲蛋糕的正确做法】

第一步：准备4个鸡蛋1碗面粉，准备2个碗，将鸡蛋进行蛋清分离，用筷子将打蛋器打散，加入适量的白糖以及面粉，将其搅拌成糊状备用，要注意的一个细节是不能有颗粒，在蛋清当中加入白糖，一次不要加多了，要分三次添加，搅拌的时候，要将蛋清彻底打发，直到打发成奶油状。

第二步：将打发的蛋白和搅拌的蛋黄倒在一起，用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，直到彻底融合之后，在电饭煲的内壁上涂抹上一层食用油，将搅拌好的蛋糕倒入电饭煲中，按下蒸饭键，蛋糕蒸好后，别着急掀开盖子，让其焖一会，焖个10分钟左右就可以了，将其倒出就可以切开吃了。

以上就是电饭煲做蛋糕的方法了，家里没有烤箱也能做蛋糕，教你正确做法，只需简单2步，做出来的蛋糕蓬松暄软。

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