辣椒炒皮蛋的做法（辣椒炒皮蛋怎么做）

主料：皮蛋3个辅料:青辣椒100克，蒜蓉20克，葱花少许，碘盐5克，色拉油50克，酱油5克，醋5克，接下来我们就来聊聊关于辣椒炒皮蛋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

辣椒炒皮蛋的做法

主料：皮蛋3个。

辅料:青辣椒100克，蒜蓉20克，葱花少许，碘盐5克，色拉油50克，酱油5克，醋5克。

指用将皮蛋剥壳切瓣，把青辣椒、蒜蓉煸出香味，再把皮蛋倒入锅内，淋上酱油、醋，撒上葱花等辅料后制作而成的一道菜。

不要多吃皮蛋。因为皮蛋含有一定量的铅，如果经常食用会引起铅中毒。表现为失眠，关节酸痛、贫血、注意力不集中、好动，思维缓慢，严重者智力减退和脑功能障碍。要尤其注意。