自家的鸡蛋为什么特别好吃(正宗东北卧鸡蛋)

用料

鸡蛋8个、黄豆酱1勺、酱油1勺、蚝油1勺、小葱1根、尖椒1个、绿尖椒¼个、盐适量

东北卧鸡蛋的做法

小葱,小米辣,绿尖椒,改刀备用。

自家的鸡蛋为什么特别好吃(正宗东北卧鸡蛋)(1)

盘子里打入一个鸡蛋,放黄豆酱、酱油、蚝油各一勺,放一半小料,加少许温水搅拌均匀。(咸度够了就不用加盐了)

自家的鸡蛋为什么特别好吃(正宗东北卧鸡蛋)(2)

打入6个鸡蛋,上蒸锅蒸15分钟。

自家的鸡蛋为什么特别好吃(正宗东北卧鸡蛋)(3)

蒸好取出,撒上剩余的小料,浇上热油即可。

自家的鸡蛋为什么特别好吃(正宗东北卧鸡蛋)(4)

成菜,口味咸鲜,酱香浓郁,营养丰富,老少皆宜。

自家的鸡蛋为什么特别好吃(正宗东北卧鸡蛋)(5)

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