溜肉片的家常做法（如何做溜肉片）

食材：里脊肉适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、木耳少许、料酒少许、淀粉少许、生抽少许、老抽少许、姜蒜少许 ，接下来我们就来聊聊关于溜肉片的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

溜肉片的家常做法

食材：里脊肉适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、木耳少许、料酒少许、淀粉少许、生抽少许、老抽少许、姜蒜少许

胡萝卜黄瓜洗净菱形切，木耳用水发开，姜蒜切末备用。

里脊肉切薄片，放少许生抽、老抽、盐用淀粉抓匀，抓到时间要长一些大约五分钟，淋少许油再次抓匀。

锅中放清水，水沸后焯一下木耳，捞出沥干。

锅中放油，油热后倒入肉片，用筷子滑开肉片变白后捞出。

锅中淋少许油，油热后放入葱姜煸炒出香味。

放入胡萝卜翻炒一分钟。

放入木耳继续翻炒。

放黄瓜翻炒。

最后放入肉片翻炒，撒适量的清水，放入生抽和料酒上色。撒水淀粉勾芡后关火盛出。