最好吃的牛蛙做法大全（最近玩新花样了）

广州第一家有海鲜池的音乐餐吧

Mr Hi海鲜生

最近玩新花样了

今日关键字：鱼 牛蛙新吃法

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香辣/酸汤鱼蛙之恋

广州美食团XMr Hi海鲜生濑尿虾音乐餐吧

鱼 牛蛙新吃法，有2种口味！

鱼蛙之恋，是Mr.Hi海鲜生濑尿虾餐吧出的新品。它将鱼 牛蛙2种神仙食材组成cp锅。一共有2种口味，香辣、酸汤。团长爱吃辣，所以特地肉测香辣味的鱼蛙之恋~

/特别的制作方法/

香辣鱼蛙之恋，灵魂在于锅底。海鲜生用的是麻辣香锅2.0做法，先将火锅底料加水煮沸，紧接着将牛蛙放入，大火翻炒。

将牛蛙的鲜味逼出后，收汁。团长留意到，鱼片是最后汆烫熟再放上去的。这样做出来的鱼肉刚刚好，不会过老。

/神仙味道/

牛蛙够入味，肉质刚好。用筷子轻轻一夹，还有拉丝！至于鱼肉，口感轻盈嫩滑，重点是每一块都没有骨头，小仙女放开吃也不怕！

吃完牛蛙、鱼片，底下还有莲藕、木耳、豆芽、娃娃菜4种素菜加持哦~

这样一份份量满满的鱼蛙之恋，原价168元/份。现在刷脸，99元的双人餐就能get到，相当于你半价不到就吃到这锅新品，还免费吃到了原价88元椒盐皮皮虾 干锅包菜 米饭

没有一只皮皮虾能活着离开这家店

皮皮虾，是海鲜生家的王炸出品，在皮皮虾排行榜位列榜首。碳烤、高汤、白灼、椒盐、咸蛋黄、避风塘...1只皮皮虾，10 种做法。团长这次给胖友们准备的是椒盐皮皮虾，10只/份！

皮皮虾的养殖条件很高，如果用一般的水池养它，存活率很低，产量没办法保证。但是海鲜生有自己的供应商，保证皮皮虾的货源充足；以及有自己独特的养殖方法，能吃到新鲜的皮皮虾。

皮皮虾一共有5种size，而椒盐味皮皮虾，有的手掌长。

椒盐皮皮虾是先油炸爆香再翻炒而成，所以皮脆，也比较容易剥开。鲜紫色的虾肉，肉质纤维感好，细腻。

/干锅手撕包菜/

吃完鱼蛙之恋、皮皮虾，别忘了来一份干锅手撕包菜。包菜的醋味足，酸酸的，很开胃；辣味很轻微，几乎可以忽略不计。团长温馨提示，干锅手撕包菜还是要趁热吃，口感最佳哦~

套餐外的这几道菜，不吃会后悔！

①椒盐爆浆豆腐

椒盐爆浆豆腐，是店里的招牌。能吃到3层口感。入口，先吃到铺在豆腐表层的咸蛋黄，随后咬开豆腐皮，椒盐的淡淡咸味被激发；最后融在白白嫩嫩的豆腐里~

②烧烤4大天王

之前有做来这里做过功课，Mr Hi海鲜生的烧烤，也是他们家的招牌。碳烤生蚝、碳烤牛肉串、碳烤汕尾本港中鱿鱼、碳烤秋刀鱼，在菜单上都是标星推荐。

/碳烤生蚝/

生蚝的吃法有很多种，一勺秘制的蒜泥，一勺辣椒，这样做出来的碳烤生蚝，吃了夜宵才算完美！

每只生蚝，饱满得像个大胖子！趁热吃，一戳一夹，直送入口，生蚝里面的汁水，瞬间爆开，超惊喜！

/碳烤汕尾本港中鱿鱼/

来自汕尾的本港中鱿鱼，烤的够干身。吃前蘸点芥末酱油，很提鲜哦~

广州第一个有海鲜池的音乐餐吧

Mr Hi海鲜生濑尿虾音乐餐吧开在天河南，与其他音乐餐吧不同的是，在门口处有一个小型的海鲜池，里面养着象拨蚌、螃蟹、皮皮虾...难怪老板敢放出豪言，他们家是“广州第一家有海鲜池的音乐餐吧”。

店不算特别大，但五脏俱全，舞台、包房...全都有！最特别的是，桌子可以随意拼接，配上音乐、灯光，在这里进行小型团建、相亲活动都非常适合，分分钟嗨翻天！

我还留意到一个细节，门口有个横幅写着“撑恒大”，屋顶还会有悬挂着球服。老板说，一有赛季，就会约上球迷们看波，妥妥的“球迷聚集地”！小仙女和男票来这里约会，也是不错的体验哦！

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