这几道家常炒菜超级下饭聚会必备（一道简单的家庭小炒）

秋葵是一种营养丰富的食物，它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，还有抗氧化的作，对于提高免疫力有很大的帮助，对心脑血管有一定保健作用。

秋葵可以润肠通便，对脾胃有很好的保护效果。

七月里正是秋葵收获的时候，喜欢吃的朋友们不要错过，它的做法也有很多，不仅可以炒菜吃还能烤着吃，烤着吃比较酥脆；今天我们介绍一个简单的家庭做法。

用秋葵和木耳搭配来做一个秋葵炒木耳。

秋葵炒木耳做法：

1、首先我们把干木耳提前用凉水泡发，再把秋葵清洗干净，斜刀切段，切秋葵的时候会有很多黏液出现，这个黏液我们切勿把它清洗掉，营养都在里面，它含有丰富的膳食纤维。

2.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

3.倒入切好的秋葵大火翻炒几下，然后再倒入木耳，秋葵跟木耳熟的都很快，炒的时候时间不宜过长，这样才好吃美味。

4.加入适量的盐调味，再加一点生抽和味精，然后快速的翻炒，炒熟即可。

烹饪技巧：

秋葵炒木耳要大火快炒，时间不要过长，这样炒出来不会发面发软，口感会更好。

喜欢吃肉的朋友可以加几片肉一起炒，更有香味，根据自己的口味来选择。

在家就能做出来的好食物，清淡爽口，好吃不腻。