用了这些菜做出来的菜谱(做道懒人菜轻松享假期)

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用了这些菜做出来的菜谱(做道懒人菜轻松享假期)

用了这些菜做出来的菜谱

墨鱼彻底清洗干净,用料酒腌制。 准备姜片,蒜瓣,八角,桂皮,花椒,香叶,生抽,老抽,料酒,南腐乳汁,白糖,盐。 主锅放搅拌勾,倒入油,放入姜片,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,花椒。 时间3分钟/温度120度/转速L 启动煸香。 接着放入腌制好的墨鱼,将其他调味料一并倒入,加一碗清水(没过墨鱼即可)。 时间25分钟/温度110/转速L 盖上量杯盖。 中途可以打开量杯盖看看,均匀翻滚着呢。 剩最后5分钟时,将温度调至120,打开量杯盖开始收汁,切记汁不要收太干哟,吃时蘸点汁更好吃。 提示音结束,盛盘。 着色均匀,好看好吃。 端上桌吧。 宴客就要大快朵颐,来个小特写。 ~大朋友聚餐可以切成块,小盆友聚餐可以切成条,蘸着汁吃,特美O(∩_∩)O,

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