转基因食品安全性的优点和缺点（永平科普食品安全篇）

食品安全科普宣传

什么是转基因食品？

运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的生物体，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

目前科学家们已经成功地生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆和西葫芦等。我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或表达产物的，要在标签上标注“转基因XX”或以转基因XX食品为原料”字样。

注：图片来源于网络

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