干酪怎么吃减肥（实测洋葱优格减肥　2周铲肉4kg）

洋葱看在营养师眼里，是减肥时激推的好物。（示意图／Pixabay）

记者李佳蓉／采访报导

想要甩掉身上恼人肉肉，只靠少吃多动就可以了？营养师认为，有些食物让你在瘦身之路上事半功倍，首推就是「洋葱」啦！日本综艺节目《得する人损する人》邀请艺人实测，在吃洋葱前，竟加入「优格」搭配食用，结果在2周内成功铲肉4公斤，也让「洋葱优格减肥法」的人气在短时间内窜升，神奇效果连营养师赵函颖都证实。

晨光健康营养专科谘询中心院长赵函颖营养师指出，洋葱含有6大「超强营养素」帮助瘦身事半功倍，包含可有效杀菌、提升免疫力的「硫化物」；再来是超强抗氧化营养素「类黄酮」，其可清除自由基，减缓被视为发炎反应的肥胖问题。另外，现代人因饮食习惯及压力问题，10个女生有8个有便秘问题，洋葱中的「膳食纤维」也可促进排便。至于想要消水肿，其中的「榖胱甘肽」、「斛皮素」可提升代谢、抗氧化。寡糖则可帮助肠道好菌滋生，促进肠胃蠕动，有好肠道养成易瘦体质。

至于优格，赵函颖则说，优格有好的乳酸菌可帮助肠道好菌增长，除了有助肠胃蠕动，改善便秘困扰之外，还可增加饱足感。其丰富的蛋白质及钙质，能避免体重增加，但前提在于必须选择「无糖、无添加」的优格产品。

如果不习惯洋葱直接搭配优格吃，也可打成酱沾蔬菜棒食用。（示意图／Pixabay）

单吃生洋葱味道太呛鼻？赵函颖推荐低卡瘦身轻料理－「凉拌洋葱丝」，上班族很忙也能做，只要将生洋葱剥开后泡在冰水中15分钟，以消除辛辣呛鼻味，再简单加入酱油、柴鱼片、葱及可补钙的白芝麻，促进身体代谢。经充分搅拌后的洋葱丝可放置冰箱存放3～4天，慢慢享用。

此外，也可试试生洋葱剥碎直接搭配无糖优格制成沙拉食用，若味道不喜欢，也能把洋葱、优格及少许盐巴打成酱，沾着蔬菜棒，或拌入鲔鱼沙拉，当成下午茶或是宵夜等容易肚子饿时段可食用的点心，都是不错的选择，再也不用担心因肌饿乱吃东西，也能达到燃脂促排便的效果。但赵函颖也提醒，本身患有胃食道逆流者，不要生吃洋葱，建议饭后再摄取效果较好。无论如何，减肥仍要注意饮食均衡，才能瘦得美丽又健康。

谘询专家：赵函颖营养师，现任晨光健康营养专科谘询中心院长。专长为女性营养专科、减肥瘦身专科、孕期营养、儿童成长、癌症调理、个人专属身心平衡营养菜单设计。赵函颖营养师部落格、IG

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