简单菠菜最好吃的6种做法（菠菜营养丰富还好吃）

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说到菠菜这道蔬菜，大家首先想到的可能是做一个菠菜鸡蛋汤，这道汤品经常会出现在餐桌上。我们在给家人做一桌子菜的时候，有时候会加上一道菠菜鸡蛋汤来喝，这样一桌子菜吃着也会让全家更喜欢了。我们都知道菠菜的营养非常丰富，并且和鸡蛋搭配起来做汤品是很不错的。但是二姐想着菠菜还可以和鸡蛋搭配做一道美味的面食，这样简单拌一拌就能上锅了，做出来一道香甜可口的早餐饼。给家人在早上的时候吃上一块菠菜鸡蛋早餐饼，也是让家人很喜欢的味道。那么二姐就和大家说一下如何来做这道菠菜鸡蛋早餐饼。

1、清香可口，当做早餐很合适

这道菠菜鸡蛋早餐饼因为在里面主要用到了菠菜和鸡蛋，这样做出来的菠菜鸡蛋早餐饼就能清香可口，那么当做早餐就很合适了。

2、做法简单

菠菜、鸡蛋和少许的面粉做成面糊之后，只需要花费不一会功夫就能做好菠菜鸡蛋早餐饼。所以二姐觉得可以当做早餐的主食来吃也是不错的，二姐这样做出来的菠菜鸡蛋早餐饼简单还方便。

【所需的食材】

主材：菠菜一把、鸡蛋一个、面粉40g。

辅材：十三香少许、食盐适量。

【开始做菠菜鸡蛋早餐饼】

1、我们需要将菠菜清洗干净，随后将菠菜放到锅中焯水。

2、焯水到菠菜变软一些，大概焯水到软乎一些并且菠菜不变色即可。

3、将菠菜放到清水中，这样也能防止做出来的菠菜发蔫。

4、将菠菜捞出来之后，将菠菜切成菠菜小段，可以做的稍微碎一点。

5、放菠菜碎的碗中加上面粉并且打入一个鸡蛋，随后在里面加上十三香和食盐。

6、少量多次的加入清水，搅拌成稍微粘稠一点的面糊，但是不要做成面团的效果。

7、将电饼铛中加上适量的食用油，等油温升高之后将鸡蛋早餐饼的面糊均匀的摊在上面。

8、将菠菜鸡蛋早餐饼的一面烙的比较成熟一些之后，我们翻到另一面去，这样反复做两次菠菜鸡蛋早餐饼就可以了。

大家看下二姐做好的菠菜鸡蛋早餐饼的效果，是不是感觉还不错呢？

1、菠菜切碎有技巧

我们在做菠菜的时候，可以切的稍微碎一点那么做好的菠菜鸡蛋早餐饼也会细腻一些。当然我们也可以用研磨机做成菠菜泥，那么做出来的效果也会更好一些的。

2、烙菠菜鸡蛋早餐饼有技巧

建议大家在烙菠菜鸡蛋早餐饼的时候，可以等到其中的一面稍微定型再烙另一面的菠菜鸡蛋早餐饼。另外我们需要将菠菜鸡蛋面糊摊平一些，这样做出来的菠菜鸡蛋早餐饼才会更好吃一些。

以上就是二姐写的关于菠菜营养丰富还好吃，加上鸡蛋，简单一做就是早餐饼的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！