蒜蓉炒几分钟就熟了（炒蒜抵不住的诱惑）

炒蒜蓉的时候直接在锅里炸不好吃！教你一个妙招，蒜蓉不苦，香味浓

调味料是烹饪中不可或缺的东西。 只有在菜肴中加入不同的调味料，才会变得与众不同，如剁椒、豆豉等。

加入后风味独特，令人印象深刻的剁椒鱼头和豆豉蒸排骨。

还有一种调味料也很特别，就是大蒜，像大蒜粉丝一样

蒸扇贝是很多人最喜欢的菜，它经常出现在餐桌上，让人永远不会厌倦吃。大蒜是一种很受欢迎的调味料。做饭的时候加一点，就会变得很好吃。

可以用很多食材烹饪，比如大蒜虾、大蒜蒸鲍鱼等。味道很浓， 那么这么好吃的调味料是怎么做出来的呢？

说到炒蒜，很多人简单地认为把切好的蒜放进油锅里炸就行了。其实不是这样！如果你想吃一点，觉得少无所谓，你不能这样敷衍。 我对吃是很慎重的。

上次遇到一个朋友他说炒蒜有技巧，记住两个窍门，出锅后更好吃。如果你做不到，那我就教你一招。炒蒜不苦，香味浓，特别好吃。

来看看具体怎么做。学会炒蒜相当于能做很多菜。炒蒜的方法准备一些大蒜，注意对大蒜是有要求的。

不能用干的或者发芽的大蒜。最好用新鲜饱满的。最好是白的。这种大蒜做的炒蒜更好吃，香味浓郁。

如果是干的或者发芽的，大蒜本身的气味会变淡，很难做出香喷喷的炒蒜。大蒜可以长期保存，所以为了方便下次使用，可以一次多做一点。

多准备一点大蒜，去皮后清洗干净。用菜刀把大蒜打碎，然后反复切碎，切成非常小的颗粒。一般做这一步的时候，很多人会在锅里加油，然后把大蒜全部放入锅里炒。

其实是不对的。如果你想变得美味，你必须先炸一半，然后用小火把它炸成黄色，然后关掉火。

此时，将另一半大蒜倒入锅中，利用余温将两种大蒜混合均匀，翻炒几次即可盛出。这样做出来的蒜蓉不会发苦。

如果你喜欢辛辣的食物，把一些小米胡椒粉放进去，然后放一点食用盐混合均匀。美味的大蒜酱制作好了，大蒜也可以冷藏 吃起来非常的方便。

以上是油炸大蒜的方法。如果你喜欢，你不妨自己试做一次，老铁们美食每天更新，如果喜欢别忘了加关注呦。