驴皮怎么做好吃（驴皮怎么做）

准备主料：驴肉1000克、猪油20克辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、花椒水适量、味精适量，接下来我们就来聊聊关于驴皮怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

驴皮怎么做好吃

准备主料：驴肉1000克、猪油20克。

辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、花椒水适量、味精适量。

做法步骤。

（1）将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。

（2）烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。

（3）注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。