脆皖鱼煮汤怎么做好吃?夏日开胃餐炆煮脆皖鱼
脆皖鱼,顾名思义,肉质是脆脆嫩嫩的,拿来煎,焖最好吃,今日分享焖的做法
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 脆皖鱼 适量
- 姜丝 适量
- 蒜 适量
- 葱段 适量
做法步骤
1、鱼清洗后晾干水分
2、切姜丝,蒜片
3、腌制鱼肉,加入盐,胡椒粉,淀粉及油(详情见视频)
4、爆香姜蒜
5、放入鱼肉煎香
6、煎香后调味,加入黄酒,生抽,蚝油,白糖(详情看视频),再加入点水焖
7、撒上葱段
8、香喷喷的炆煮脆皖鱼,很下饭
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