豌豆烩豆腐怎么做（豌豆烩豆腐的基本做法）

豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量，接下来我们就来聊聊关于豌豆烩豆腐怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豌豆烩豆腐怎么做

豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。

豌豆洗净沥干，火腿切丁。

豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。

炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火腿丁，加盐、味精炒匀，倒入肉汤，用淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。