简单又好吃的枣花馍（跟着母亲学做枣花馍）
我小时候相当勤快，学习成绩也好，小脸蛋总是红扑扑的，很是惹人喜欢。呵呵!
每逢过年过节，母亲在炸油馍、蒸馍时，我就会立在一旁，静静地盯着看。
母亲和蔼地问道：
“你想不想试试？快洗洗手。”
于是，我兴奋地挽起袖子，洗了小手，开始接过母亲递过来的小面团，学着母亲的样子做。
记忆最深的是做枣花馍，这是过年的必备食物，家人团聚亲戚来访，枣花馍端出来，那叫一个吉祥。
母亲的手很巧，能做出好多种样子的枣花馍，或简单或复杂，或大或小，馍坯做好摆在案板上很好看，上笼屉整熟更是喜人。
我只会做最最简单的那种。
先把一疙瘩面揉好，搓成长长的圆条形，左右扭成S形，取一双筷子从两端往中间一夹，就成了梅花形的馍馍，最后拿起一粒大枣插到馍馍正中，一个枣花馍就做好了，只待再醒醒上锅了。而母亲做的大枣花馍上面可以有好几粒枣，很是壮观。
待母亲把所有的馍搁到笼上，盖好，我便往炉膛里塞柴火，让火旺旺的，一屋子都亮堂起来……
母亲在笼屉顶上放了一只小碗，里头盛了水，待用手指粘水，感觉水已变热，馍就蒸好了。
母亲用双手把笼屉打开，哇，一股浓浓的面香枣香扑鼻而来，随之乳白色的蒸汽迅即氤氲了整个小屋……
枣花馍的香气弥漫在我天真烂漫的童年，至今犹在鼻尖心间。
2022.1.28
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