正宗金针菇牛肉汤的做法（比火锅还过瘾的金针菇牛肉煲）

来源：【昆明日报-掌上春城】牛肉是我们经常吃的肉类，它营养丰富，适合一家大小吃，也是比较容易买到的食材今天的这道金针菇牛肉煲，不但做法简单，而且汤味鲜口感好，连汤汁都吃光光，接下来我们就来聊聊关于正宗金针菇牛肉汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

正宗金针菇牛肉汤的做法

来源：【昆明日报-掌上春城】

牛肉是我们经常吃的肉类，它营养丰富，适合一家大小吃，也是比较容易买到的食材。今天的这道金针菇牛肉煲，不但做法简单，而且汤味鲜口感好，连汤汁都吃光光。

金针菇牛肉煲

所需食材：

金针菇适量、牛肉适量、葱花适量、生姜适量、蒜头适量、洋葱适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量、玉米淀粉适量、花生油适量。

做法步骤：

1. 牛肉洗净切薄片。

2. 碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，适量生抽，沙茶酱抓匀。

3. 再加入适量花生油拌匀静置。

4. 生姜切片，洋葱洗净切细，蒜头拍扁。

5. 金针菇洗净切去根部。

6. 砂锅热油放入配料炒香。

7. 均匀的铺上金针菇。

8. 将牛肉摆放在金针菇上。

9. 腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂锅中。

10. 少许盐调味，盖上盖子煮开两三分钟左右。

11. 出锅前再放入葱花即可。

来源：美食天下

责编：李晓梅

编审：沙兰梅

终审：周建军

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