番茄酱龙利鱼怎么做（酸爽开胃巨鲜嫩）

酸爽浓郁的番茄汁裹着鲜嫩细滑的龙利鱼肉，入口即化的感觉，配上米饭那是绝绝子！！ 做法简单粗暴！！好不好吃你试试就知道啦~豆果的刘亦菲们~米饭吃多了可不能找我哈~

By 馋嘴二丫

用料

• 龙利鱼 2条
• 番茄 2个
• 番茄火锅底料 2勺
• 金针菇 1把
• 葱姜蒜 少许
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

做法步骤

1、准备好所有的食材，清洗干净，葱姜蒜切碎备用

2、龙利鱼切块放入大碗中 葱姜 1勺料酒 少许胡椒粉

3、再放一勺淀粉抓拌均匀腌制5分钟

4、番茄去皮切成小丁备用

5、起锅烧油放入葱蒜爆香

6、放入番茄丁炒出汤汁

7、放入番茄火锅底料继续炒制汤汁浓郁

8、加入适量的清水

9、水开放入金针菇煮软

10、再放入鱼块煮4分钟 1勺蚝油 少许盐，关火盛出

11、撒少许白芝麻和葱花点缀即可

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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