红烧肉末茄子简单做法窍门（做红烧肉末茄子的教程）

茄子、肉末、淀粉水、豆瓣酱各适量，接下来我们就来聊聊关于红烧肉末茄子简单做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧肉末茄子简单做法窍门

茄子、肉末、淀粉水、豆瓣酱各适量。

方法：先将茄子洗干净切成丁状，把肉放进绞肉机里做成肉末。

锅中倒入食用油，然后将茄子放进去炒软，然后盛出来备用。

锅中倒入食用油，然后将蒜末和小米椒放进去，炒出香味。

将肉末放进去，然后快速的炒散，加入一勺豆瓣酱，然后翻炒均匀。

倒入少许的料酒，然后将茄子倒进去，再倒入淀粉水勾芡一下，煮熟即可。