正宗酱牛肉的做法（怎样做正宗酱牛肉）

牛肉500g，茴香5g，花椒5g，辣椒5g，草果5g，冰糖10g，姜片20g，葱段10g，接下来我们就来聊聊关于正宗酱牛肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

正宗酱牛肉的做法

牛肉500g，茴香5g，花椒5g，辣椒5g，草果5g，冰糖10g，姜片20g，葱段10g。

牛肉切段，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用，准备好的调料倒入砂锅里。

加入甜面酱，加入生抽、老抽，搅拌均匀，放入牛肉，加入清水大火烧开

加盖小火焖煮2小时，浸泡3小时即可。