大牌名茶（华南名茶）

此区栽培的茶树品种主要为乔木型大叶种，生产的茶类有红茶，普洱茶、乌龙茶，六堡茶，还有铁观音、凤凰单枞等名茶。

• 区域范围

华南茶区又称岭南茶区，是我国最南的共茶区，包括福建省大漳溪、雁石溪，广东省梅江、连江，广西壮族自治区浔江、红水河，云南省南盘江、无量山、保山、盈江以南，是中国最适宜茶树生长的地区。

• 地理特征

除闽北、粤北和桂北等少数地区外，大部分地区的年平均气温为19~22度，最低月（一月）平均气温为7~14度，茶树年生长期10个月以上，年降水量是中国茶区之最，一般为1200~2000毫米。其中，台湾省雨量特别充沛，年降水量常超过2000毫米。茶区土壤以砖红壤为主，部分地区有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。

• 茶树品种

有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。

该区以生产红茶、乌龙茶为主，还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。

• 台湾名茶

台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶类，这些茶类名有其特色。