怎样做炸鸡（炸鸡的做法）

将鸡腿洗干净，撒上姜片、十三香，加入酱油、米酒，搅拌均匀腌制30分钟，打鸡蛋，给鸡腿裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠起锅热油，放入鸡腿，小火慢炸，炸至金黄，出锅装盘，接下来我们就来聊聊关于怎样做炸鸡?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样做炸鸡

将鸡腿洗干净，撒上姜片、十三香，加入酱油、米酒，搅拌均匀。腌制30分钟，打鸡蛋，给鸡腿裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。起锅热油，放入鸡腿，小火慢炸，炸至金黄，出锅装盘。

将鸡肉切成条，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀。鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹匀。炒锅注油烧至八成熟，下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘。