怎样做粉条大锅菜(粉条大锅菜做法介绍)

主料:白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇,今天小编就来说说关于怎样做粉条大锅菜?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做粉条大锅菜(粉条大锅菜做法介绍)

怎样做粉条大锅菜

主料:白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇。

辅料:油、盐、生抽、老抽、葱姜。

白菜切成块,或者直接用手掰也行,不破坏植物纤维,吃起来会更香,豆腐我买的是卤水豆腐,炖菜特别好吃,豆腐切块,香菇切块,葱姜切好备用。

锅里放油,放入葱姜炝锅爆香,或者放上一个八角,会提味。

倒入切好的白菜翻炒,加上生抽和老抽调味上色。

把豆腐和香菇还有海带也放进来,翻炒一下,再放入盐。

加入适量的清水,因为白菜炖的时候也会出汤,所以水不要放太多。

最后把粉条放进去,大概炖上10分钟左右,汤汁收一下,粉条炖软基本就熟了。

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