腌鱼详细做法（有什么功能）

将腌鱼剁成小块起火烧油，放入腌鱼小火慢炸，两面均匀受热炸好后盛出即可，接下来我们就来聊聊关于腌鱼详细做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

腌鱼详细做法

将腌鱼剁成小块。起火烧油，放入腌鱼。小火慢炸，两面均匀受热。炸好后盛出即可。

腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味，含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻，特别是病后或产后食欲不振，吃腌鱼能增强食欲，振奋精神。