凉拌腐竹的制作方法(凉拌腐竹怎么做)
食材:腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精,接下来我们就来聊聊关于凉拌腐竹的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
凉拌腐竹的制作方法
食材:腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精。
制作步骤:
(1)买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干。
(2)放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上。
(3)起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
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