维生素c怎么吃才正确(维生素C到底怎么补)
很多宝宝总怀疑自己体内缺乏各种维生素,时常吃一堆维生素A、B、C、D、都快能凑成26个英文字母了。
一些人养成了每天补充维C的习惯,除了感觉口味酸酸甜甜的很好吃,还觉得,像这种微量元素,补的不是越多越好么?
不是每个人都需要补充维生素C的,体内摄入维生素C过多的话,还会引起肠胃不适,腹痛、腹泻、胃酸等。
不过每天通过膳食营养补充维生素C还是很有必要的。
那人是什么时候开始意识到自己需要补充维生素C了呢?
一、关于维生素C缺乏症1.维生素缺乏症是怎么被发现的?
人类开始补充维C,是从发现维生素C缺乏症开始的。
维生素C缺乏症即坏血症,但坏血症的发现,要从上个世纪说起。
早在公元前1550年就有坏血症的记载,公元前450年,希腊的医学资料曾记载了坏血症的症状。
但坏血症治疗方法的发现,是在英国的大航海时代。
公元1747年,英国人横渡大西洋,到达美洲、非洲等新地域,
天天风吹日晒的海员只能白天黑夜在海上漂着,很少能吃到水果、蔬菜这些富含维生素C的食物。
长期以往,大批的人开始患病,身上起小红点、齿龈肿胀、感到关节和肌肉疼痛。之后一名海军军医发现柠檬和橙子可以预防并治愈坏血病。
不过也有一种说法是:早在1250年第七次十字军东征的时候,俄国人便发现了坏血症具体症状和治疗方法,并且采取了食用蔬菜和水果的治疗方式。
2.维生素缺乏症,你有吗?
很多宝宝觉得要每天补充维生素C,所以除了膳食营养外,还不停地吃维生素C片。
其实正常情况下,是不需要大量补充维生素C的,除非发现自己体内缺乏维生素C,或有维生素C缺乏症。
怎样判断自己是不是有维生素C缺乏症呢?
缺乏维生素C的症状有:
1.血管变脆,且容易出血,伤口不易愈合
2.体重减轻、四肢无力,感到身体衰弱
3.牙龈红肿,发生牙龈炎
当你出现上述症状时,就说明体内确实缺乏维生素C,并且要及时补充维生素了。
二、维生素C的作用1.维生素C可以美白吗?
维生素C是可以起到一定美白效果的。
人之所以皮肤变黑,是因为黑色素细胞中的络氨酸酶在体内经过氧化等反应后,产生了真黑色素。
这些色素生成后就会在皮肤中大量聚集、堆积,随着真黑色素不断累积,皮肤也就会变黑。
维生素C作为一种抗氧化剂,可以阻止络氨酸酶在体内的氧化,减少黑色素的形成,也就可以达到一定的美白效果啦。
所以适量地补充维生素C,能加快黑色素的代谢,使皮肤紧致,更加白皙。
2.几乎“无所不能”的维生素C
说到维生素C对人的好处,那真的是“数不胜数”。
除了有美白效果之外,维生素C还是很好的抗氧化剂,保持维生素E、维生素A等不饱和脂肪酸不被氧化,促进铁、钙等微量元素的吸收。
而且维生素C对于细胞免疫有一定作用,能减少皮肤皱纹,有助于延缓衰老,预防心血管疾病,甚至可以预防癌症。
so,维生素C真的可以说是
不仅如此,维生素C可以在一定程度上预防感冒。
但美国加州大学研究者发现,因为增加抵抗感冒能力而长期维生素C的人,一旦停止服用维生素C或者服用维生素C的量减少,就有可能出现早期坏血症状。
所以,虽然维生素C对人有大大的好处,但一定要科学补充,否则是会影响健康的。
那应该怎样补充维生素C呢?
三、维生素C要怎么补充?1.每天的摄入量
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议成年人每天补充维生素C为100mg,孕期妈妈每天补充大约为130mg。
虽然维生素C对于胎儿的骨骼、皮肤、牙齿有促进作用,但孕期妈妈如果补充过多则会对胎儿造成不良影响。
中国营养学会推荐每日维生素C的最高摄入量为1000mg,超过最高摄入量有可能会导致胎儿出生后患有坏血症。并可能刺激孕妇胃粘膜,导致胃粘膜出血形成尿路结石。
2.需要长期补充维生素C片吗?
很多宝宝因为害怕自己体内缺乏维生素C,养成了每天吃维C片的习惯。
其实补充维生素C,并不是越多越好,当然也没有必要每天都吃维生素C片,当每天膳食营养中的维生素C摄入不足时,才需要补充维C。
如果每天对维生素C的摄取量超过1000mg,有可能导致腹胀、腹泻等症状。
一般正常人群补充维生素C不超过100mg,如果每天的膳食补充中可以达到科学摄入量的话,可以不用每天吃维生素C片。
但体内缺乏维生素C的话,可以每天补充点维C片。
一般一片维C中维生素C的含量为100mg,所以每天补充1-2片就可以了。一瓶维C的价格在60元左右,所以一天只需花费0.6元。
其实维生素C这种人体必要的维生素,大部分的动物都可以在体内自动合成。
然鹅,人类随着进化,失去了体内自动合成维生素C的能力,灵长类动物、豚鼠和几种蝙蝠等无法在体内合成维生素C。
所以,宝宝们就只能自己花费力气来补充维生素C了。
那么,哪些食物可以补充维生素C呢?
3.哪些食物可以补充维生素C?
很多水果可以补充维生素C,但减肥的宝宝开始慌了,害怕高热量的水果会影响自己减肥计划,小编就来推荐几个热量不高但可以补充维生素C的水果~
橙子(这个能补充维生素C,全地球人都知道)
橙子中含有大量的维生素C,一个橙子中的维生素C含量大约为70mg。
草莓
草莓的维生素C的含量也是比较高的,100克草莓中的维生素C含量大约为50mg。
猕猴桃
大家都知道,柑橘和橙子中含有大量的维生素C,但其实它们维生素C的含量并不是最多的,比如猕猴桃中维生素C的含量大约是140mg,是橙子的2倍。
此外,酸枣的维生素C含量也比较高,大约是橙子的30倍,所以这样一比,在维生素C含量方面,橙子是不是弱爆了……
除了水果之外,一些蔬菜中也含有丰富的维生素C。
比如,西兰花、青椒、芥菜、卷心菜等。
西兰花中不仅含有丰富的维生素C,还可以增强肝脏的解毒能力,预防高血压、心脏病等疾病。
一个中等大小的青椒大约含有95mg的维生素C,此外青椒中还含有丰富的维生素A、维生素K和维生素B。
如果宝宝们从每天的膳食补充中摄入的维生素C不够充足的话,或者因为生活太忙不到良好的膳食补充,可以选择用维生素C泡腾片。
一般一片泡腾片有4g,含有100mg的维生素C,所以建议最多吃1-2片就可以了。
but,小编还是推荐要优先选择食补啦,毕竟水果、蔬菜这些健康食物中除了维生素C还有其他体内必要的微量元素。
最后提醒一下,大家记得每天补点维C呀~
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