财鱼片的家常做法（红烧财鱼片的做法）

红烧财鱼片食材，接下来我们就来聊聊关于财鱼片的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

财鱼片的家常做法

红烧财鱼片

食材

原料：鱼，胡萝卜，

调味料：酒，葱、蒜、辣椒、猪油、调味料各少许。

做法

1.将鱼洗净、切块。放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

2.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、和胡萝卜，再加调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。

3.小火焖烧十分钟左右，鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

来源：浙江美食